Mạch Sống Online
Truyền Thng Mạch Sống
Trang Nh BPSOS
Chống Nạn Bun Người


Chuyn Mục

:: HY CỨU CỒN DẦU
:: ĐI TI SẢN
:: NGY VẬN ĐỘNG CHO VN

40 Năm Tị Nạn
An Ton Lao Động
Bạo Hnh Gia Đnh
Chống Nạn Bun Người
Chủ Quyền Quốc Gia
Cứu Trợ Thin Tai
Di Dn & Nhập Tịch
Định Cư Nhn Đạo
Lịch Sử Qua Lời Kể
Mi Ấm Gia Đnh
Nhn Quyền
Nhn Vật Trong Thng
Pht Triển Cộng Đồng
Quan Điểm
Sống Đẹp
Sức Khoẻ
Ti Chnh
Tị Nạn
Thế Hệ Trẻ
Thư To Soạn
Tin Cập Nhật
Tin Sinh Hoạt
Tin Trang Nhất
Tin Tức Thời Sự
Truyện Ngắn
TPP
Tuổi Hạc
T Nhn Lương Tm
Tự Do Tn Gio
Văn Khố Thuyền Nhn
Xo Bỏ Tra Tấn

Chức Năng Thng Dụng
Đọc Theo Chủ Đề
Đọc Theo Số Bo
Ghi Danh vo Email List
Quảng B Mạch Sống
Top 15
Kiến Độc Giả
Lin lạc ta soạn
Gửi bi cho Mạch Sống
Phiếu Đng Gp
Census 2010
Tm kiếm

Ghi Danh Nhận Tin
Ghi Danh Nhận Bản Tin Mạch Sống
Tm Kiếm


Hit Counter
We received
24762574
page views since June 01, 2005
MS105 - 04/11: Ăn Cơm Mới Ni Chuyện Cũ

Truyện Ngắn

Hưng Yn

Năm nay l năm Tn Mo, ni nm na l năm com mo, nhẽ ra ti phải viết bi ny từ mấy thng trước để đăng vo số bo Tết, nhưng th thực một phần v bận qu, phần khc v chưa c hứng nn khng viết được. Hm nay lang thang trn net, nhn đọc được mẩu truyện về Văn Ho Ẩm Thực của miền Bắc Cộng Ho XHCN Việt Nam, nn mới thấy th vị m viết, n như thế ny:

<<Thnh Phố Thịt Mo

Đến Thi Bnh, dễ nhận thấy hng loạt hng qun bn thịt mo treo biển quảng co đập vo mắt người đi đường; thậm ch người ta cn lm thịt hng trăm con mo mỗi ngy trước cửa nh hng, ngay bn vệ đường.



Gần 6h, khi những người đi tập thể dục sng trở về th qun Tiểu Hổ Đồng Qu trn phố Nguyễn Thi Học bắt đầu mở cửạ Một chiếc lồng sắt hoen gỉ được khing ra, bn trong nhốt đến trăm con mọ Những tay đồ tể lần lượt tm cổ từng con đt vo sợi dy thng lọng rồi tht chặt. Những con mo xấu số giy giụa v ngạt thở, sau đ chng được quẳng vo một ci bể nước đen ngm, c khi chỉ ku ln vi tiếng tắc nghẹn rồi chm nghỉm.

Sau đ mo được vớt ra khỏi bể nước, nm vo chiếc my lm lng mo bằng inox giống như một chiếc my... trộn btng thu nhỏ chạy ầm ầm ngay cạnh đ. Trong my c sẵn nước si v hai quả l. Khi my vận hnh, hai quả l quay v đnh tuột hết lng mọ Mo khi đ lm sạch lng được li ra chất thnh đống trắng ởn ngay bn vệ đường để thui trước khi xẻ thịt. Những người lm cng tay dao tay thớt thoăn thoắt mổ bụng, cắt đầu v phn chia từng bộ phận của tiểu hổ để chế biến thnh cc mn nhậụ Nhưng đ chỉ l loại hng phục vụ khch bnh dn đến ăn hoặc mua về. Cn những thượng khch th chỉ cần al đặt chỗ, khi đến qun mới xuống bếp tự tay chọn mo đưa nh hng chế biến. Với khch loại ny, những con mo mun đen tuyền lun l sự lựa chọn số 1 d c con gi ln tới cả triệu đồng! >>

Đọc mẩu truyện trn ti mới giật mnh, ho ra thịt mo by giờ đ trở nn thng dụng v qu thế m mnh khng biết. Thế rồi nghĩ ngợi lung tung rồi lại tự hỏi: thịt mo qu thế th năm Mo (Mo) c qu khng v những người sinh năm Mo c qu khng nhỉ? Sở dĩ ti tự hỏi ti như thế v ti cũng tuổi Mo cc vị ạ. Vậy xin php cc vị cho ti Nổ một t, tức l để ti ni về ti một t.

Ti tuổi con mo, sinh năm Kỷ Mo 1939, như thế tnh theo tuổi ta đến năm Tn Mo ny th đ 73 tuổị Thọ rồi đấy chứ phải chơi saỏ Cc cụ ta đ chẳng bảo Thất thập cổ lai hi, sống đến 70 tuổi đ l hiếm thế m ti đ 73 tuổi, qua khỏi ci tuổi cổ lai hi rồi! Cn cứ từ Kỷ Mo ny sang Kỷ Mo tới th phải 60 năm, như thế l trong đời ti đ thấy được 2 ci Kỷ Mọ Ci Kỷ Mo thứ nhất l năm mở mắt cho đời, ci thứ 2 l năm 61 tuổị Nếu ng Trời cho lọt sổ m thấy được ci Kỷ Mo thứ 3 th đ ngoi 120 tuổị Ấy l nổ một cht cho vui vậy, chứ may mắn thấy được 1 ci Mo nữa như Qu Mo vo 12 năm sau chẳng hạn th cũng đ l qu lắm rồị
Đ tuổi Mo m lại sơi thịt mo đến bốn lần cả thảy rồi, vậy xin thnh thật khai bo ra đy:

Lần 1: Ngy cn b, cn ở ngoi Bắc, ng ch rể lm thịt con mo, nấu mn g khng biết c cho gia đnh ti một t. Ti c ăn, nhưng lu qu rồi nn khng nhớ n ngon như thế no!

Lần 2 v 3: Ở trong trại t cải tạo Z30C Hm Tn, Thuận Hải

Hưng nằm giữa, bn phải Hưng l Đức ru, bn tri Hưng l tị Một buổi chiều Hưng khẽ rỉ tai ti: Đm nay em sẽ thịt con mọ Anh chuẩn bị cho em mấy ci bao ny lng v một miếng giẻ lau taỵ Ti hỏi: Đức ru c biết khng? Trả lời: Anh Đức lo cho em t nước rửa tay!

Ti, Hưng v Đức ru nằm ngay chỗ cửa sổ. Đức ru cũng cỡ tuổi ti, b tam (Đại u) Qun Cảnh. Sở dĩ gọi anh l Đức ru v anh tn Đức m ru anh mọc nhanh lắm, tối mới cạo sng hm sau đ mọc xanh r. Cn Hưng, một sinh vin đại học, cao ro, đẹp trai rất can đảm, tho vt. Anh tham gia Phục Quốc bị bắt, đ trốn trại một lần, lang thang trong rừng hết mấy ngy mấy đm rồi bị bắt trở lạị Thn phụ của Hưng cũng l một vị Trung T QLVNCH đang bị t cải tạo ở một trại no đ.

Đm hm ấy, khoảng 1, 2 giờ sng, thnh lnh nghe mo ku goao một tiếng rồi im bặt. Lt sau Hưng luồn tay sang mng ti khẽ giựt giựt. Ti chuồn sang cho Hưng mấy ci bao ny lng v một miếng giẻ rch. Lt sau lại thấy Đức ru lệt xệt đi vo nh cầu, chắc l đi đổ nước Hưng vừa rửa taỵ Sng hm sau trước khi ra hiện trường lao động, Hưng bảo ti đưa ci lon g ti vẫn dng để nấu nướng linh tinh. Hưng bỏ vo g mấy miếng thịt mo đ cắt nhỏ ra bằng cỡ 4 đốt ngn tay, lại cn dặn xch theo ra hiện trường đừng để ở nh. Điều ny Hưng chẳng cần ni ti cũng biết. Để lon g thịt sống ở nh l rất nguy hiểm; khi t đ ra hiện trường lao động, ở nh cn bộ an ninh trại cng với một anh t trật tự thường đi khm chỗ nằm v lục lọi đồ của t. N m thấy g thịt sống th người t ấy khốn nạn, sẽ bị hạch hỏi những cu đại loại như: Thịt g? Ở đu m c? Ai chỏ Khi pht gic ra đ giết mo của cn bộ th chắc chắn anh t ấy sẽ bị v phng kỷ luật, cm một chn, hạ mức ăn xuống cn 8 kg một thng, trong su thng hay một năm. Rồi cn bị cấm thăm nui khng biết l bao nhiu lu nữa! Ấy l chưa kể cn c thể bị n gn cho bao nhiu tội tầy đnh nữa khng chừng!

Ti bỏ t m vụn phủ ln mấy miếng thịt rồi xch g ra hiện trường. Chắc chắn Đức ru cũng lm như vậỵ Để nhn thấy Hưng cắp nch bộ quần o rch c hơi cồm cộm. Chắc hẳn bn trong c ci ti ny lng đựng những thứ bỏ đi của con mo như: Ci đầu, bốn chn, bộ da v bộ đồ lng. Ấy l mnh l người trong cuộc nn mới biết như thế, chứ người ngoi v tnh th khng biết. T ra ngoi lao động, ai lại khng xch theo một ci lon g để đựng linh tinh những thứ trong giờ giải lao cải thiện được. Cn nch th cắp theo bộ quần o rch để thay đổi hay để giặt. Trước lc trở về trại, được xuống suối tắm giặt, Hưng chỉ cần thả ci bao ny lng cho n cuốn theo dng nước l xong. Ring ti, giờ giải lao, tranh thủ hi được nắm đọt chm bao, rửa sạch bỏ vo g, đổ thm vo t nước. Lc vo trại, cn bộ hay t trật tự c bắt mở ra cho coi cũng chỉ thấy t đọt chm bao với nước chứ c g đủ Trước khi ăn, bỏ v g thm cht muối, bắc ln bếp đun cho si một chặp l đ c một g canh tuyệt hảọ Gặp lc thuận tiện, ti khẽ hỏi Hưng lm sao m hay thế? Hưng bảo: Em để miếng c kh nơi thnh cửa sổ, lo miu mon men tới, em chịt cổ ấn mũi lo xuống sn xi măng di di mấy ci l xong, v tử huyệt của lo miu l ngay chp mũị Sau đ thay o cho lo rồi lm tiếp những cng việc khc!

Khi con mo đ chết rồi th thay o (lột da), cắt đầu, cắt chn, mổ bụng, xẻ thịt khng phải l việc kh, chỉ cần một mũi dao nhọn v thật bn l được. M dao th t cải tạo hầu như ai cũng c một con. C g đu, chỉ cần một mẩu đai thng hay một miếng tn nhỏ như ngn tay mi cho nhọn, cho bn l thnh con dao chứ g? Loại dao ny dng để mổ b, mổ tru th khng được, chứ để lm thịt một con chuột hay một con mo th dễ như chơi m lại rất dễ giấu nữạ Khi cần, nhanh tay nht n vo một ci khe no lại chả được.

Ba người, Hưng, Đức ru v ti cn chơi thm một con mo của cn bộ (Trại t ở nơi rừng su như thế nếu khng l mo của cn bộ th của aỉ) nữa th Đức ru được thạ t thng sau đến phin ti được ra về, chỉ cn Hưng, khng biết anh phải ở t bao lủ Đến by giờ th ti ở đy, cn Hưng v Đức ru khng biết phiu bạt phương no.

Lần ăn thịt mo thư 4 v cũng l lần cht: Ra t được chừng hơn tuần lễ, một buổi sng, vợ con đi lm hết chỉ cn mnh ti ở nh (v chưa biết lm g), ra giếng mc nước, thấy con mo chả biết của nh ai rớt xung giếng nh ti, ti lấy ci rổ chụp ln con mo rồi dng cy gậy ấn xuống nước cho con mo chết ngạt. Sau đ vớt ln, cũng lột da thay o, lm một nồi kha thơm phức. Đến bữa ăn dọn ra, vợ hỏi thịt g? Ti kể chuyện con mo rớt xuống giếng sng naỵ Tưởng vợ con ăn ngon miệng, nhưng khng, mỗi người chỉ gắp mấy ming m ăn c vẻ rất miễn cưỡng khiến ti ăn cũng khng thấy ngon. Thế l sau bữa ăn, nồi thịt mo kha cn nguyn đnh đo lỗ chn đi.

Tuy tuổi mo nhưng thực tnh ti khng thch mo lắm. Ci cảnh bồng bế một con mo, vuốt ve, hn ht như ta vẫn nhn thấy trn TV l nhất định khng c tị Ngy cn b ti chỉ thch nui chim, chim so, chim vnh khuyn Cn nhớ ngy ấy ti c nui một con so, n khn lắm, mở cửa lồng thả ra, n chỉ nhảy kiếm ăn quanh quẩn chn rồi lại chui vo lồng chứ chẳng bao giờ bay đi xạ Một hm, thả con so ra, đến khi bắt được mấy con co co ti hut so mỏi miệng cũng khng thấy con so bay về. Tm kiếm hết sức ho ra anh mo đang nằm nhai con so của ti ở ngoi một gc vườn. Giận muốn đin người ln, ti lặng lẽ đi kiếm cy gậy rồi thẳng cnh phang vo đầu con mo một ci cốp khiến n chết ngay đứ đừ. Đnh chết con mo rồi ti mới sợ, đ l con mo của b nội ti, cụ m biết ti đnh chết con mo th chắc l c chuyện lớn! Sợ qu ti lặng lẽ xch tai con mo quăng ra tt ngoi bờ ao, nghĩ bụng, cứ lm như mnh khng biết g hết, thế l xong! Thế nhưng đến chiều b nội đi chợ về, ti lại thấy con mo ku meo meo đi theo sau chn b, ho ra buổi sng ăn một gậy của ti n chỉ ngất đi thi chứ khng chết. Ti mừng, nhưng ght con mo thậm tệ, nhiều lần c dịp, ti đ cho n những c đ văng đi đến cả thước ty, khiến mỗi lần thấy ti l n lỉnh, khng bao giờ dm đến gần.

Cụ Nguyễn Du viết truyện Kiều th: Lời qu chắp nhặt dng di, mua vui cũng được một vi trống canh.

Cn ti viết truyện ny th khng biết c lm vui bạn đọc được đến 5, 10 pht khng?

Posted on Tuesday, March 29 @ 16:41:03 EDT by ngochuynh
 
Related Links
· More about Truyện Ngắn
· News by ngochuynh


Most read story about Truyện Ngắn:
Ni Chuyện Về Ca Dao Tục Ngữ Việt Nam

Article Rating
Average Score: 0
Votes: 0

Please take a second and vote for this article:

Excellent
Very Good
Good
Regular
Bad

Options

 Printer Friendly Printer Friendly


Associated Topics

Truyện Ngắn


 
Copyright 2005 by MachSong, Inc.
PHP-Nuke 2004 by Francisco Burzi
Mach Song Online.
Publisher: Nguyen Dinh Thang